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2019年肉羊养殖效益将继续保持高位

发布日期:2019-09-08 23:34   来源:未知   阅读:

  河北农业大学教授张英杰认为,羊价上涨的原因主要是羊源供应紧缺。2017年上半年之前,羊价低迷了近4年之久,许多养殖户因此退出养殖行业,没有退出的也不敢盲目补栏,导致羊只数量大幅降低,羊价升高。当下,天气变冷,羊肉需求旺盛,羊价将会继续上升。河北省畜牧站副站长王健诚补充,几年的低迷行情下来,养殖户手里的羊都不多,看到目前的高价,都在期盼持续的好行情,部分惜售也导致羊肉价格上涨。

  中国农业科学院饲料研究所研究员刁其玉则表示,羊肉本来就是肉中的奢侈品,其价格应该为猪肉的3-5倍,鸡肉的4-7倍。羊不像生猪和家禽,能够快速繁殖,生产性能决定其在短时间内不能满足需求。再加上随着人民生活水平的提高,越来越多的人选择消费牛羊肉,所以羊价上升是必然的。他认为,羊价上升其实是件好事,能有效推动国家精准扶贫政策的实施,“当前,养羊是农村扶贫的一项重要措施,且成效明显,各地政府都很重视。这也是这两年活羊价格上涨的重要原因,尤其是湖羊,作为扶贫的首选品种,在全国范围内广受欢迎。”

  一方面,羊价持续上涨,另一方面,能繁母羊的数量却持续下降。664444香巷马会玄机图。农业农村部畜牧业监测预警专家组肉羊产业首席专家、中国农业大学经管学院教授肖海峰表示,基础母羊数量减幅比较大,严重影响今后的扩群增量,他分析,去年干旱严重,养殖户为解决饲草料和饮水短缺的问题,被迫出售部分能繁母羊。受近期肉羊价格上涨,架子羊需求增加等影响,部分养殖场(户)趁势提前淘汰生产效率低的能繁母羊,造成能繁母羊数量降低。

  政策方面,首先是随着国家环保政策的实施,养羊业门槛大幅提高,造成能繁母羊数量下降。这个观点也得到多数专家的认可。如今的养羊业,早已不是搭个羊舍,买几十只羊就可以进入了,现在要搞养殖,需要各种证件、各种检疫、各种验收、环保税等,牧区还要受禁牧、限牧影响,导致养殖成本增加,利润空间缩减,持续高压下养殖户只能放弃养殖。其次是第二轮草原生态保护政策的严格执行,对超载养殖户进行罚款,他们只能销售部分能繁母羊以达到草畜平衡标准,再加上租用草场费用的增加,影响他们扩张的积极性,直接导致羔羊数量下降。

  最后能繁母羊数量下降还受到封山育林政策影响。以放牧为主的地区,散养户失去牧草来源而退出养殖。

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员杜立新表示,最近几年,肉羊产业的发展取得了很大的进步,比如,在肉羊存栏数量持续下降的情况下,羊肉产量却没有受到太大影响,这说明我国的养殖水平有了很大的提高,但不可忽视的是我国肉羊产业也面临很多问题。

  据相关专家分析,当前我国羊产业面临的问题主要集中在以下几个方面:第一,缺乏成熟的肉羊生产模式,良种繁育体系不健全。一些地方品种利用混乱,缺乏合理长远规划,混乱杂交问题严重,造成羊群的质量下降。优质种羊利用率低,品种改良进程相对较慢。特别是对核心育种场、繁育场建设的扶持力度不大,育种企业和种羊场难以维系。第二,缺乏专业的人才,养殖科技化水平低。随着规模化、标准化养殖的不断发展,科学技术推广应用的作用日益突出,许多规模养殖场(户)在生产、经营、管理、销售等各个环节普遍缺乏管理人才和技术人才。第三,标准化生产水平有待进一步提高。第四,6084香港马会挂牌。产业发展过程中的农企利益联结、分配机制不健全,羊肉产品同质化严重。

  对于2019年的肉羊发展形势,全国畜牧总站行业统计分析处的专家认为,当前是羊肉消费传统旺季,价格将继续上涨。长期来看,随着我国居民收入水平的大幅提高,居民肉类消费结构已进入升级转变阶段,牛羊肉消费由少数民族为主转变为全民性消费,由区域性消费转变为全国性消费,由季节性消费转变为全年性消费,牛羊肉消费量及占比会进一步增加。在高收益的引导下,肉羊生产继续恢复,但2019年肉羊供给偏紧的状况不会改变,肉羊出栏价格将继续上涨,肉羊养殖效益将继续保持高位。

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